Działamy w oparciu o IFS (ang.International Food Standard) – jednolity międzynarodowy standard bezpieczeństwa opracowany dla wszystkich producentów żywności i uczestników łańcucha żywnościowego. W szczególności obowiązuje handlowców detalicznych produkujących pod marką hipermarketów. Standard IFS stworzony zostały jako dokument, który jasno formułuje wymagania stawiane zakładom spożywczym dostarczającym żywność pod marką handlową do sieci hipermarketów lub chcących pozyskać klientów w innych krajach UE. Posiadanie przez zakład certyfikatu zgodności ze standardem IFS jest dla dystrybutora sygnałem, że dostawca pozytywnie przeszedł szczegółowa inspekcję i spełnił w sposób zadawalający wszystkie wymagania dotyczące bezpieczeństwa, jakości i legalności odnoszące się do produktu. A dla uczestników łańcucha żywnościowego ( w szczególności dla magazynów i transportu) stworzony został standard IFS "Storage& distribution".
Standard IFS sumuje wymagania zawarte w:
- Normach serii ISO
- HACCP
- GMP
- GHP
Definiuje szczegółowe wymagania:
- Gwarancji bezpieczeństwa
- Powtarzalnego poziomu jakości wyrobu gotowego
- Zgodności wyrobu z prawem żywnościowym
Z tych wymagań wynika, że wdrożenie standardu IFS wiąże się zarówno z posiadaniem sprawnie funkcjonującego systemu HACCP, jak i udokumentowaniem pochodzenia surowców oraz zdefiniowaniem możliwych zagrożeń i opracowaniem metod ich zapobiegania. Niezbędne jest także przeszkolenie kadry kierowniczej i pracowników z wymagań bezpieczeństwa żywności. Dział Zapewnienienia Jakości w Quality Packers, kontroluje poprawność realizacji projektów z oczekiwaniami klientów. Za wysoką jakość realizowanych projektów odpowiedzialni są wszyscy pracownicy Qualiuty Packers. Wszystkie procesy są zdefiniowane i szczegółowo opisane, w obowiązujących na terenie Quality Packers procedur. Dział Jakosci, nadzoruje procesy od momentu przyjecia towarów / materiałów do magazynu, przekazania do działu produkcji. Wszystkie kolejne czynności są stale monitorowane w celu zapewnienia powtarzalności produkcji. Wszystkie kontrole jakości są rejestrowane. Audyty wewnętrzne przeprowadzane są regularnie, wykryte niezgodności sa natychmiast korygowane. Pracownicy są regularnie szkoleni w zakresie obowiązujących procedur oraz realizowanych projektów.